Картофена яхния с топчета и броколи
Порции Време за подготовка
4порции 20мин.
Време за готвене
45мин.
Порции Време за подготовка
4порции 20мин.
Време за готвене
45мин.
Продукти
Инструкции
  1. Наситняваме лука на ситно и морковите и задушавеме в тенджера с олио и малко вода. След като поомекнат, добавяме и картофите, които сме надробили предварително и броколито. Броколито аз го накъсвам на дребни китчици и го пускам. Ако имате по-голяма глава може да го нарежете на дъска с ножа в желана от вас големина. Аз предпочитам да е на китчици в по-естествен вид. Добавяме и подправките на вкус - сол, чубрица, червен пипер, 1 кубче бульон поженание (може зеленчуков, може пилешки, телешки, какъвто имате или какъвто смятате че ще подхожда най-добре на ястието и на вкуса ви). Доливаме още вода, така че да се залеят зеленчуците и да се покрият. След като се задушат зеленчуците и омекнат, добавяме каймата, която сме направили на малки топчета, като за супа топчета, и сме оваляли в брашно. Пускаме ги във врящата тенжера и оставяме докато изплуват на повърхноста. По-желание към края на готвенето може да добавите малко брашно, разбито в студена вода, за да стане по-гъст соса.
Recipe Notes

Картофена яхния с кайма и броколи Картофена яхния с кайма и броколи

Картофена яхния с кайма и броколи

Коментари

коментара