Мусака със свинско месо и броколи

Мусака със свинско и броколи
Print Recipe
Порции Време за подготовка
4 20 мин.
Време за готвене
60 мин.
Порции Време за подготовка
4 20 мин.
Време за готвене
60 мин.
Мусака със свинско и броколи
Print Recipe
Порции Време за подготовка
4 20 мин.
Време за готвене
60 мин.
Порции Време за подготовка
4 20 мин.
Време за готвене
60 мин.
Инструкции
  1. Месото подговяме от предната вечер - накълцваме на дребни кубчета, поръсваме с подправки на вкус, соев сос, сол, кимион и оставяме в купа в хладилника за да се овкуси.
  2. В сгорещено олио задушаваме лука нарязан на ситно и към него добавяме месото, като бъркаме непрекъснато с дървена шпатула за да не загори. Накрая добавяме за кратко и броколито накъсано на дребни парченца докато поомекне.
  3. В тава поставяме картофите на кубчета, моркови на кубчета и изсипваме сместа която сме приготвили с лука и месото. Разбъркваме всички съставки добре. Добавяме сол на вкус, 2 кубчета зеленчуков бульон, чубрица, червен пипер и други подправки по желание. Ако имате подпправка от типа на Пикантина сушени зеленчущи, също пасва много добре. След като добавим подправките заливаме тавата с вода и поставяме в предварително загрята фурна да се пече. По време на печенето е хубаво да се разбърква от време на време за да стане равномерно. При средна температура времето за изпичане като цяло е приблизително 60 мин.
  4. След като мусаката е изпечена добавяме заливката, и оставяме отново във фурната докато стане златиста кора.
Подготовка на заливката
  1. В купа разбиваме 3 яйца, 1 с.л. сол, 1 к.л. сода. След като яйцата са добре разбити добавяме и 1 кофичка кисело млеко и бъркаме отново докато стане гладка хомогенна смес.
Recipe Notes

Мусака със свинско месо и броколи Мусака със свинско месо и броколи

Сподели тази рецепта

Коментари

коментара



Comments are closed.