Продукти
- 300 гр. червено цвекло (3-4 глави)
- 100 гр. моркови (4-5 бр.)
- олио, сол, оцет,
Порции : порции
Инструкции
- В една купа настъргваме цвеклото и морковете на средно ренде.
- Добавяме подправките на вкус олио, оцет и сол. Разбъкваме хубаво да се омешат.
- Оставяме купата в хладилника за около 4 часа да се охлади и да си пуснат сока. Най-добре е да стоят по-дълго за около една вечер около 12 часа. Тогава цвеклото си пуска максимално сока и омеква. Цялата смес става напоена и сочна. При сервирането доовкусяваме още с олио, оцет и сол на вкус, ако е необходимо. След добър престой в хладилника салатата става много приятна и сочна и много богата на витамини.
Recipe Notes
Сподели тази рецепта
