Селска Пилешка чорба
Порции Време за подготовка
6порции. 30минути.
Време за готвене
20минути.
Порции Време за подготовка
6порции. 30минути.
Време за готвене
20минути.
Инструкции
  1. Пилето се обезкостява и се нарязва на парчета. Фенерът и останалите кости от пилето се поставят в дълбока тенджера и се заливат с 2 - 2 1/2 л. студена вода.
  2. Целината, морковите, магданозът и лукът се нарязват на дребно и се изсипват в тенджерата. Добавят се няколко зърна черен пипер и се вари.
  3. Картофите и доматите се нарязват на малки парчета и се прибавят в тенджерата заедно с ориза.
  4. Жълтъкът се разбива с киселото мляко. Вътре се налива 1 черпак от бульона, разбърква се и супата се застройва.

Коментари

коментара